如何：蜜饯核桃沙拉 环球快资讯
你需要的东西
2 头黄油或生菜
3/4 杯干蔓越莓
2个苹果
(资料图)
橙汁（刚好可以把苹果扔进去）
2 盎司蓝色或戈贡佐拉奶酪
1/2 红洋葱，切成薄片
1/2 杯切碎的核桃
1/4 杯糖
1 杯沙拉酱（油醋汁、蜂蜜芥末、蓝纹奶酪或亚洲风味的酱汁效果不错）
核桃焦糖化前切碎。蜜饯核桃沙拉非常适合秋冬食用，但也可以在一年中的任何其他时间食用。甜甜的核桃蜜饯配以酥脆的生菜、浓郁的蓝纹奶酪、新鲜的苹果、甜美的蔓越莓干、奶油酱和其他令人兴奋的口味，是一份令人满意的美味沙拉。您可以将这道配菜带到晚宴或聚会中，或者搭配热面包和汤作为主菜享用。
第1步
将生菜洗净切碎，然后放在一边晾干。
第2步
将核桃和糖放入平底锅中，中火加热。开始不断搅拌。糖首先会变得很细，大约5分钟后就会开始液化。不断搅拌，并不断刮平锅底部，以确保糖和核桃混合。
步骤 3
当核桃变成金黄色时，将其从火上移开。冷却时不时搅拌。
第四步
将核桃铺在抹了油的烤盘或蜡纸上，让它们完全冷却。
步骤 5
将蓝色或戈贡佐拉奶酪切碎，这样你就有碎屑，而不是大块。
步骤 6
将苹果切成小块，放入碗中。加入橙汁并将苹果倒入汁中。
步骤 7
将生菜、蔓越莓干、核桃蜜饯、苹果、洋葱、奶酪和调味汁放入一个大搅拌碗中搅拌。
提示
如果你打算一次只吃少量沙拉，不要把它和调料一起搅拌，否则沙拉在冰箱里会变湿变软。取而代之的是，在进食前在每个人的服务上加上调料。
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